삼채에 대해 한국에서 재배되기 시작한 것은 2010년 이후입니다. 원산지는 미얀마, 인도 중국 등입니다. 우리나라의 삼채가 자라기 좋은 환경인 강원도의 평창에서 대량 재배되고 있습니다. 뿌리 부추라고 불리기도 하고 한국식 이름으로 삼채가 된 것은 인삼의 뿌리 같아서 蔘菜 그리고 매운맛, 단맛, 쓴맛 세 가지 맛이 난다고 해서 三菜로 부르기도 합니다. 삼채 효능 인삼의 60배, 마늘의 6배, 양파의 2배의 식이유황이 들어있습니다. 유황 성분은 동의보감에 기재되어있기를 몸 안의 냉기를 몰아내어 양기 부족를 돕는다고 합니다. 황제내경에서는 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 탈모를 방지한다고 기록되었습니다. 그 외에도 삼채에는 칼륨과 식이섬유도 많아 다이어트에도 효과가 있습니다. ◆ 함유 성분 아미노산(히스티딘, 페닐..
